GB17399-2016食品安全國家標準糖果內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下GB17399-2016食品安全國家標準糖果標準內(nèi)容。

1.范圍

本標準適用于糖果。

2.術(shù)語和定義

2.1 糖果

以食糖或糖漿或甜味劑等為主要原料,經(jīng)相關(guān)工藝制成的甜味食品。

2.1.1 膠基糖果

以膠基、食糖或糖漿或甜味劑等為主要原料,經(jīng)相關(guān)工藝制成的可咀嚼或可吹泡的糖果。

3.技術(shù)要求

3.1 原料要求

原料應(yīng)符合相應(yīng)食品標準和有關(guān)規(guī)定。

3.2 感官要求

感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

3.3 污染物限量

污染物限量應(yīng)符合GB 2762的規(guī)定。

3.4 微生物限量

微生物限量應(yīng)符合表2的規(guī)定。

3.5 食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑

3.5.1 食品添加劑的使用應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。

3.5.2 食品營養(yǎng)強化劑的使用應(yīng)符合GB 14880的規(guī)定。

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